Review Hoàng Su Phì Hà Giang

Hoàng Su Phì địa danh du lịch nổi tiếng nhất ở Hà Giang vì có những đồng ruộng bậc thang hùng vĩ, có Chiêu Lầu Thi, Tây Côn Lĩnh không chỉ hoang sơ bậc nhất.

Một lần về chơi mảnh đất Hoàng Su Phì là một lần khám phá thú vị bởi cảnh sắc đồng lúa đến cảnh sắc biển mây mênh mông tựa chốn thần tiên. Để nhìn thấy những cảnh sắc tuyệt nhất của Hoàng Su Phì bạn có thể đến đây vào mùa nước đổ từ tháng 5 đến tháng 7 và mùa lúa chín từ tháng 9 đến giữa tháng 10 hằng năm. Sau đó đó là mùa trekking săn mây tháng 10 đến tháng 2 hằng năm.

Dù nổi tiếng là địa danh du lịch nhưng ít ai biết rằng Hoàng Su Phì đã có từ năm 1831; thời ấy vùng đất này tên Vĩnh Tuy thuộc tỉnh Tuyên Quang. Đến ngày 1 tháng 4 năm 1965 mới đổi thành huyện Hoàng Su Phì của tỉnh Hà Giang. 

Hiện nay Hoàng Su Phì có đến 23 xa, 1 thị trấn với 63000ha đất và 54000 nhân khẩu. Là vùng cao biên giới Hoàng Su Phì có đến 12 dân tộc anh em cũng sinh sống trên vùng đất và nhiều nhất là Nùng, H’Mông, Dao….Đời sống người dân nơi đây gắn liền với kinh tế nông nghiệp là chính, cũng như phát triển cây trồng đặc trưng như chè Shan tuyết và thảo quả.

Vùng đất Hoàng Su Phì nằm tại huyện Hoàng Su Phì tỉnh Hà Giang, nơi đây cách thành phố Hà Giang khoảng 80km hướng về vùng đất biên giới Việt-Trung. Trên tuyến đường qua đây bạn sẽ đến với nhiều địa điểm thú vị của Hà Giang.

Hoàng Su Phì nằm cách trung tâm thành phố Hà Giang khoảng chừng 80km, do đó bạn có thể đến đây bằng phương tiện cá nhân hoặc phương tiện công cộng hoặc cũng có thể kết hợp cả 2 loại hình này. 

Kinh nghiệm đi du lịch Hoàng Su Phì bằng phương tiện công cộng

Phương tiện di chuyển từ Hà Nội đến Hà Giang

Ngoài những du khách đi theo các tour Hà Giang, INTOUR đặc biệt gợi ý cho bạn nên đi xe khách đến Hà Giang bởi trên đường đi có rất nhiều cảnh đẹp. Đặc biệt có rất nhiều chuyến xe đi từ Hà Nội đến Hà Giang và khởi hành vào rất nhiều thời điểm trong ngày, do đó bạn có thể dễ dàng sắp xếp được lịch trình cá nhân của mình.

Từ Hà Giang đến Hoàng Su Phì

Sau khi đã đặt chân đến Hà Giang, bạn có thể thuê xe máy và di chuyển ngược lại QL2 đi đến Tân Quang thì rẽ vào đường DT177 đi Hoàng Su Phì.

Mỗi mùa Hoàng Su Phì đều mang một nét đẹp riêng do đó du khách có thể đến đây bất cứ lúc nào. Theo kinh nghiệm du lịch Hoàng Su Phì của nhiều người, du khách hãy tham khảo các mùa ở nơi đây kèm đặc điểm nổi bật như sau:

• Mùa nước đổ: Bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm, mùa nước đổ là mùa được nhiều du khách ghé đến Hoàng Su Phì nhiều nhất. Vào thời điểm này, nước sẽ bắt đầu tràn về trên các thửa ruộng bậc thang tạo nên khung cảnh vô cùng thơ mộng. Đặc biệt, lúc này đây, người dân địa phương sẽ sử dụng nguồn nước này để canh tác và bắt đầu một vụ mùa lớn. Đến đây, du khách sẽ được chiêm ngưỡng nét đẹp lao động của người dân đồng bào đang cày cấy, gieo vụ. Vì vậy, nếu chưa biết đến đây vào thời điểm nào trong năm, du khách đừng bỏ qua Hoàng Su Phì mùa nước đổ.
• Mùa lúa chín: Theo kinh nghiệm đi Hoàng Su Phì của nhiều người, đến đây vào tầm giữa tháng 9, bạn sẽ được chiêm ngưỡng mùa lúa chín vàng đặc sắc. Đây cũng là thời điểm đẹp nhất trong năm tại Hà Giang. Nơi đây sẽ được nhuộm một màu vàng rực rỡ của các cánh đồng lúa bậc thang, mang đến một cảnh sắc vô cùng xuất sắc.
• Mùa lễ hội xuân: Đến Hoàng Su Phì vào thời điểm từ tháng 1 đến tháng 3 du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức và tham gia vào nhiều lễ hội của đồng bào người dân tộc vùng cao. Mặc dù vào thời điểm này, thời tiết ở đây thường khá lạnh lẽo, mưa nhiều, song du khách sẽ phải bất ngờ bởi những lễ hội mang đậm giá trị văn hóa truyền thống độc đáo của người dân tại Hoàng Su Phì. Cụ thể, vào mùa xuân, tại Hoàng Su Phì sẽ có lễ cúng thần rừng của dân tộc Nùng, lễ cúng ma khô của dân tộc Nùng U, lễ hội QUYÁ HIÉNG của dân tộc Dao Đỏ…

Say đắm mùa lúa chín Hoàng Su Phì

Hoàng Su Phì thu hút du khách nhất là vào thời điểm mùa nước đổ tháng 5; đẹp tựa như chiếc gương soi của mây trời và mùa lúa chín tháng 10 bắt mắt với cánh đồng vàng cao vút. Nhờ vào cảnh đẹp tuyệt vời đó mà Hoàng Su Phì trở thành vùng đất ruộng di sản nổi tiếng của Việt Nam hòa mình vào bản đồ du lịch thế giới.

Ở Hoàng Su Phì có hơn 38000 ha đất ruộng bậc thang chiếm gần 50% diện tích tự nhiên. Ở đây người dân còn xen canh cả trồng lúa và nuôi cá chép trên ruộng tạo nên mô hình xen canh độc đáo.

Hằng năm vào mùa lúa chín các điểm lúa chín thu hút nhất người tham quan là Bản Phùng, Nậm Ty, Hồ Thầu, Bản Luốc, Thông Nguyên, Sán Sả Hồ. Vào tháng 9 hằng năm thị trấn Vinh Quang đều tổ chức sự kiện “Qua miền di sản ruộng bậc thang Hoàng Su Phì”; nhằm đón chào không khí mùa lúa chín về trên bản làng và khai mạc tháng du lịch Hoàng Su Phì; ngắm cảnh đẹp mùa lúa chín đẹp nhất nhì Việt Nam.

Lạc trôi cùng biển mây 

Chiêu Lầu Thi hay còn gọi là Kiêu Liêu Ti; nghĩa là núi chín tầng thang. Chiêu Lầu Thi cao gần 2400m là nơi đáng để bạn chinh phục nhất khi đến với Hoàng Su Phì, đây cũng là một phần cảnh quan tuyệt sắc thuộc dãy Tây Côn Lĩnh.

Ở Chiêu Lầu Thi nổi bật với biển mây thênh thang, mùa lúa chín cũng là nơi ngắm cảnh say mê không lối về. Chinh phục Chiêu Lầu Thi như một thách thức bản thân để ngắm cảnh tuyệt mĩ mà nhiều du khách gần như bỏ quên.

Tây Côn Lĩnh đỉnh núi cao nhất vùng Đông Bắc với 2431m, nằm trải dài từ Hoàng Su Phì đến Vị Xuyên. Là đỉnh núi thiêng liêng của La Chí, nay là điểm đến thuộc Top 10 điểm đến trekking nổi bật của du lịch miền Bắc. Đến với du lịch Hà Giang nhất định một lần bạn phải chinh phục nơi nay để săn mây, ngắm cảnh, check-in khu rừng nguyên sinh đẹp mắt và mờ ảo như thế giới cổ tích.

Sẽ thật thiếu sót nếu như đến đây mà bạn lại không thưởng thức các đặc sản Hoàng Su Phì. Dưới đây là các món ăn nổi tiếng tại địa điểm du lịch này như sau:

• Cháo ấu tẩu: Đây là loại cháo được làm bằng củ ấu tẩu, trồng bởi người dân địa phương. Một tô cháo sẽ bao gồm nhiều topping như chân giò, gạo nếp, ấu tẩu, gạo tẻ… Thưởng thức cháo, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ đặc trưng, hòa quyện vị béo ngậy của chân giò, hương thơm của gia vị và các loại rau.
• Thắng cố: Món ăn này được làm từ nhiều loại thịt khác nhau như ngựa, lợn, bò, râu. Đồng thời, thắng cố sẽ có các loại bộ phận nội tạng khác của động vật như gan, phổi, lòng ninh cùng quế, hồi, thảo quả, ớt, tiêu… Ăn thắng cố, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt từ xương, thịt, mùi thơm lừng đặc trưng chỉ có ở Hoàng Su Phì.
• Bánh tam giác mạch: Nếu khám phá Hoàng Su Phì, du khách có thể lót bụng với món bánh tam giác mạch. Bánh có vị ngọt nhẹ, ăn kèm với thắng cố, thơm mùi hoa. Đồng thời, loại bánh này cũng có giá phải chăng, dễ làm và là món ăn truyền thống của người Mông.
• Cơm lam Bắc Mê: Nhắc đến đặc sản Hoàng Su Phì, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới cơm lam Bắc Mê. Cơm thường được đựng trong tre, hóp, ống nứa và được nướng trên than củi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm lừng, dẻo kết hợp cùng muối vùng thì “ngon hết sẩy”.
• Xôi ngũ sắc: Xôi ngũ sắc cũng là món ăn dân giã của người dân đồng bào Hà Giang. Từ những hạt gạo nếp trắng tinh kết hợp với đậu đỏ, ngô tươi, đậu xanh tạo nên một món ăn vừa mang giá trị thẩm mỹ vừa đem lại dinh dưỡng cao.
• Thịt chuột La Chí: Du lịch Hoàng Su Phì, du khách đừng bỏ lỡ món thịt chuột La Chí nướng, xào, treo gác bếp. Điểm đặc biệt nhất ở món ăn này có lẽ nằm ở hương vị riêng biệt, đậm đà, thơm mùi lá thảo mộc mà không bất cứ nơi nào có được.
• Cá chép ruộng bậc thang: Khi lúa mới được trồng, người dân Hoàng Su Phì sẽ thả cá chép vào ruộng để ăn sâu bệnh. Khi lúa chín, người dân sẽ thu hoạch cả lúa và cá chép. Cá chép ở Hoàng Su Phì chắc thịt, có vị ngọt thơm và cực kỳ giàu dinh dưỡng. Du khách có thể thưởng thức món cá chép hấp, canh chua cá chép hoặc cá chép nướng than.
• Thịt lợn đen: Nhắc đến ẩm thực Hoàng Su Phì, Hà Giang, không thể không nói tới thịt lợn đen. Không chỉ là một món ăn truyền thống của văn hóa người dân tộc Tày, thịt lợn đen còn là biểu tượng của sự may mắn và sung túc. Thịt lợn đen được chế biến thành nhiều món ăn ngon như lợn đen nướng, kho gừng, hấp măng có vị thơm, thịt dai.

Khách sạn nhà nghỉ ở Hoàng Su Phì

Tại Hoàng Su Phì có rất nhiều nhà nghỉ, khách sạn, đa số tập trung ở thị trấn Vinh Quang. Nếu không quen với các hình thức du lịch cộng đồng hay lịch trình không tiện ở trong các xã xa trung tâm thì các bạn nếu có nhu cầu cứ lựa chọn. Một số khách sạn được đánh giá tốt như: Ecolodge Panhou Village, Hoang Su Phi Lodge…

Homestay tại Hoàng Su Phì

Chính vì Hoàng Su Phì là một trong những địa phương lớn của Hà Giang nên các điểm lưu trú ở đây cũng ngày càng nhiều và dịch vụ cũng được nâng cấp hơn. Tại các xã như Bản Phùng, Hồ Thầu, Thông Nguyên… đều có các homestay được người dân địa phương đầu tư để đón khách du lịch. 

• Đồi chè Shan Tuyết cổ thụ
• Chiêu Lầu Thi
• Thảo nguyên Suối Thầu
• Hồ Hầu
• Suối nước nóng Quảng Nguyên 
• Thác Tiên
• Đèo gió

• Bạn cần mang theo đầy đủ các loại giấy tờ cần thiết như CCCD/CMND, giấy phép lái xe và kiểm tra chất lượng xe, mang theo đồ phản quang, kiểm tra đèn, phanh xe kỹ lưỡng trước khi xuất phát.
• Thời tiết tại Hoàng Su Phì khá lạnh nên khi đi du lịch tại đây bạn cần mang theo áo ấm và các trang phục giữ nhiệt tốt nhé.
• Ngoài ra bạn cũng nên mang theo đồ ăn nhẹ như bánh, kẹo, nước uống tại vì trên đường đi có khá ít quán bán đồ ăn.
• Đặc biệt là bạn nhớ mang cả quần áo, sách vở và bánh kẹo để tặng cho các em nhỏ ở đây đấy nhé.

Hoàng Su Phì một điểm đến hấp dẫn của du lịch Hà Giang, đến đây ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên là một điều tuyệt vời. Trên những hành trình ngắm cảnh hay nhớ ghi lại những khoảnh khắc mỹ miều của nơi này bạn nhé!