Những món ăn đặc sản phải thử khi đến Hồ Chí Minh

Cũng như các món đặc sản cơm tấm, hủ tiếu hay hủ tiếu Nam Vang là một món ăn rất bình dân mà bạn có thể tìm thấy ở bất kì đâu trong những con hẻm nhỏ của Sài Gòn. Sợi hủ tiếu được làm trắng dai đi kèm với nước dùng đậm đà, kết hợp vài lát thịt mềm ăn cùng với các loại rau giá hẹ, cải cúc, tần ô chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn. Ngoài ra, hủ tiếu ngày nay cũng được chế biến thành rất nhiều và đa dạng với các món như hủ tiếu bò kho, hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu mực,...

 Hủ tiếu Nam Vang đặc sản món ngon Hồ Chí Minh

Một món đặc sản Sài Gòn tuy nghe khá lạ tai với tên “Bột chiên” cùng nguyên liệu đơn giản nhưng ăn rồi là ghiền. Được pha trộn với tỉ lệ hoàn hảo giữa bột gạo và bột năng cùng với nước vừa phải nấu trên bếp cho trong đặc lại thì đổ ra khuôn đợi đông thì chiên. Tuy món ăn có xuất xứ từ Trung Hoa, du nhập vào thành phố Hồ Chí Minh đã trở thành món ăn vặt được nhiều du khách phải trầm trồ khi thưởng thức. 

 Bột chiên đặc sản món ngon Hồ Chí Minh

Nhắc đến Củ Chi, ngoài những địa danh nổi tiếng thì người ta sẽ nghĩ ngay đến bò tơ Củ Chi, vì món bò này rất có tiếng ở đây, từng miếng thịt bò nạc, mềm, ngọt, lại thơm, hòa quyện với vị của bánh tráng cuốn sữa, thêm chút vị rau tươi. Một hương vị rất khó quên cho những tín đồ ẩm thực, 1 khi đã ăn thì sẽ luôn nhớ mãi.

Bò tơ Củ Chi đặc sản Hồ Chi Minh

Bánh mì - món ăn đường phố tuyệt vời nhất của Việt Nam được rất nhiều người công nhận và cũng rất nổi tiếng ở nước ngoài. Bánh mì chính là sự kết hợp hài hoà giữa nhũng nguyên liệu đa dạng như thịt nguội, pate, nem, chả, một ít đồ chua và rau, cùng với vị cay cay của ớt tạo nên một món ăn với hương vị tuyệt vời. 1 ổ bánh mì cũng có thể làm bạn no xế chiều, sẽ là một món ăn gây thương nhớ đối với khách du lịch khi đến Việt Nam.

Bánh mì đặc sản món ngon Hồ Chí Minh

Nhắc đến đặc sản Sài Gòn là không thể không nhắc đến phá lấu, một món ăn từ lâu trở thành quen thuộc với người dân nơi đây. Một bát phá lấu nóng hôi hổi đầy đủ topping: nào là phèo non, lá lách, bao tử, lòng bò,… chan với nước dùng ngọt thơm nấu từ nước hầm cùng với dừa tươi. Phá lấu có thể ăn kèm với bánh mì nóng, giòn rụm, cắn một miếng lòng bò cùng một miếng bánh mì được chấm nước dùng thì không còn gì ngon bằng.

Phá lấu đặc sản món ngon Hồ Chí Minh

Là một thức quà ăn vặt khác luôn gắn bó với người dân Sài Gòn từ những năm 75 không gì ngoài gỏi bò khô. Món ăn vặt vỉa hè làm không cầu kỳ, vừa rẻ lại vừa cuốn hút người qua đường thưởng thức. Điều hấp dẫn du khách bởi những chén nước chấm mang hương vị đỉnh cao. Một đĩa gỏi bò khô cùng với đu đủ bào sợi dài, giòn ăn kèm với các topping khác vô cùng hòa quyện.

Gỏi khô bò đặc sản của Hồ Chi Minh

Nếu bạn cần tìm kiếm đặc sản Sài Gòn có thể mua về làm quà tặng vừa có giá trị vừa dinh dưỡng thì hãy đến huyện Cần Giờ để mua khô cá dứa. Cá dứa là loại cá nước lợ, thịt ngọt thơm hơn cả cá tra và cá basa, độ giá trị dinh dưỡng cao. Cá thường sẽ được sơ chế sau đó phơi 1 nắng rồi hút chân không để bảo quản được lâu. 

Cá dứa Cần Giờ đặc sản món ngon Hồ Chí Minh

Một trong những đặc sản ở TP Hồ Chí Minh mà chúng ta phải kể đến đó là gỏi cuốn. Món ăn tuy đơn, nguyên liệu không quá khó tìm, chỉ cần bánh cuốn, tôm, rau nhưng lại thu hút thực khách một cách kì lạ. Cuốn gỏi bắt mắt với những miếng tôm tươi ngon có màu cam gạch, thêm chút rau cải xanh chấm cùng mắm nêm cay cay là hết sảy.

Gỏi cuốn đặc sản món ngon Hồ Chí Minh

Một đặc sản phải kể đến mà rất thân thuộc với giới trẻ hiện nay là bánh tráng trộn. Mặc dù có nguồn gốc đến từ Tây Ninh nhưng khi du nhập vào Sài Gòn thức ăn vặt này được chế biến lại thành các kiểu khác nhau với những topping đa dạng tạo được hương vị riêng và được nhiều người đón nhận. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho sự thèm ăn khi đang buồn miệng đó nhé.

Bánh tráng trộn đặc sản món ngon Hồ Chí Minh

Súp cua là món ăn bổ dưỡng, lại rất dễ ăn mà trở thành món ăn quen thuộc của du khách cũng như người địa phương. Một tô súp tuy rẻ nhưng đầy đủ dinh dưỡng, hương vị đậm đà bởi những topping như thịt cua, thịt gà, nấm công cô. Súp hơi sánh càng thêm ngon nếu ăn kèm với vị bùi bùi của trứng bắc thảo.

Súp cua đặc sản món ngon Hồ Chí Minh

Khi đặt chân đến thành phố Hồ Chí Minh, món đầu tiên mà bạn phải thưởng thức đầu tiên chính là cơm tấm Sài Gòn. Giờ đây món cơm tấm không còn xa lạ với bất kì ai, nó đã có mặt ở khắp mọi nơi tuy nhiên đến Sài Gòn phải thử cơm tấm ở đây vì là hương vị gốc rất đặc trưng và đậm vị. Đặc biệt món cơm tấm còn có rất nhiều món đi kèm như món chả trứng, bì, hay đơn giản là 1 quả trứng ốp la. Những miếng sườn được nướng với mùi thơm hấp dẫn bốc lên từ xa đã phải khiến khách qua đường dừng lại thưởng thức.

Cơm tấm Sài Gòn đặc sản món ngon Hồ Chí Minh

Sủi cảo tuy là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, mà vì sự du nhập của người Hoa sinh sống tại Sài Gòn ngày một nhiều nên món ăn này cũng trở nên phổ biến. Nếu bạn yêu thích ẩm thực Trung Hoa thì đừng bỏ qua món sủi cảo này, bạn có thể tìm mua những món sủi cao từ các hàng quán Trung Hoa có ở tại Sài Gòn. Bánh sủi cảo chiên thì được chiên giòn rụm, nhân nhiều, tôm to, những tô mì sủi cảo thì nước lèo thơm ngọt, sợi mì dai dai chuẩn vị Trung Hoa.

Sủi cảo đặc sản món ngon Hồ Chí Minh

Trung Hiếu INTOUR - Lưu ý. Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Công Ty Tổ Chức Teambuilding & Sự Kiện Du Lịch INTOUR. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại INTOUR. (Hình ảnh sưu tầm từ Facebook, Instagram. Xin cảm ơn các bạn đã cùng chia sẻ hình ảnh cần thiết).